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Tag: 粽子文化 |

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谈谈粽子文化

作者:jogocun 日期:2008-06-05 22:04

　　步入六月份了，再过几天就是端午节了。传统农历的五月初五是端午节，虽然离端午节还有三天，但有关粽子的话题已经开始沸沸扬扬起来了。

一、粽子的演变——最早的粽子“筒粽”

　　公元前340年农历五月五日，楚国大夫屈原怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

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