冬季六类食物增加热能

　　随着气温一天天下降，虽然衣服在一件一件加厚，但似乎仍然难以抵挡寒冷的感觉。其实，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。

　　吃火锅、饮酒并非人人皆宜

　　传统的御寒方法包括吃火锅、饮酒等。冬季吃火锅的确可以增加温暖的感觉，但火锅取暖并非人人皆宜。这是因为冬季气候相对干燥，火锅调料又偏于温热，有口干舌燥、咽喉疼痛、大便干结等阴虚燥热症状者应少吃或不吃。

　　饮酒后人会感到全身热乎乎的，于是很多人认为这是御寒的好办法，甚至有些冬泳的人特意在下水前喝点酒。其实，这种温暖只是一种错觉。喝酒后由于酒精引起交感神经兴奋，在短时间内释放出较多的能量，所以全身感觉温暖。但这温暖非常短暂，随着血管的扩张，热量大量丢失后，人就会觉得更加寒冷。

　　6类食物能真正让你觉得暖和

　　真正能增加人体热能的食物是以下6类，冬季来临的时候，可以有选择地多吃一些：

　　1、产热食物：

　　低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。

　　2、温性食物：

　　中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

　　3、含蛋氨酸食物：

　　低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老人食用。

　　4、含钙食物：

　　医学研究表明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外，胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。

　　5、含维生素食物：

　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

　　6、含碘食物：

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　女性老觉得冷，与缺铁有关

　　许多女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉。导致女性比男性怕冷的因素很多，其中，铁的摄入量不足是重要原因之一。

　　因此，怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达22%以上。植物性食物如黑木耳、海带、芝麻等，虽然含铁也较高，但吸收率较低，多在10%以下。

　　此外，中医认为，冬季女性容易怕冷与其阳虚、气血亏虚的体质有关。因此，女性除了应多吃羊肉、狗肉等具有温阳作用的食物外，还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食物摄入。

　　编后记：今年冬季重庆不算太冷，可每年冬季我的手脚都是冰冷冰冷的，现在玩电脑打键盘都戴着手套呢，晚上睡觉是裹着被子窝着睡着的，不过有了电热毯好些了，但总不能开一个晚上的，会虚脱的。 谷歌AD正在载入，请稍候……

点此快速转到评论处，留下您的宝贵见解吧^_^ 本文如需转载，请详细注明出处，尊重版权，尊重别人的劳动成果，谢谢合作哦！

相关日志 详细信息 日志搜索 推荐收藏 反向链接 本站声明 相关日志: 输入您的搜索字词 提交搜索表单   Web www.haifol.com 文章来自: CCTV网摘 日志标签: 心情文摘心情文摘 健康贴士健康贴士 引用通告地址:           → 此文不错，想引用之？点击这里查看引用地址吧！ 关键字 类　型 日志标题 日志内容 日志评论 引用通告 收藏到网摘:  POCO网摘 和讯网摘 收藏到QQ书签 反向链接: ① 本站发表的文章仅属个人观点. ② 凡本站转载的文章,图片,影音等,如若侵权请在本站留言录留言,本站会尽快处理妥当. ③ 允许转载本站部分文章,但请注明出处.若可能,请给我发引用通告. ④ 为了本站的长久存在,请不要盗链本站图片或影音文件地址. ⑤ 以上声明解释权归::海枫在线::所有.